Je vous propose un assortiement de confitures maison pour accompager le pain, la brioche, ou alors, selon mon humeur, du kouglof ou d'autres surprises.

Si le temps est favorable, vous prennez ce petit déjeuner Bio sur la terrasse, qui offre une remarquable vue sur la plaine d'Alsace.

En hiver, le pain et la brioche sont cuits au feu de bois.

Le petit déjeuner Bio est compris dans le prix de la chambre d'hôtes.

Les produits viennent de mon jardin ou de l'agriculture biologique.

Pour certains produits Bio, je me fournis directement auprès des producteurs locaux (fromage, miel, farine, oeufs).

Je privilégie aussi le commerce équitable en me fournissant en produits Bio aux Artisans du Monde à Saverne (sucre de canne, cacao, thé, café).

Dans notre alimentation Bio, nous favorisons les fruits et légumes de saison.

Eau de source :

La commune de Haegen gère son propre réseau d'eau potable. Des sources sont captées sur la colline boisée du village.