Un Amour de petit déjeuner Bio :
Je vous propose un assortiement de confitures maison pour accompager le pain, la brioche, ou alors, selon mon humeur, du kouglof ou d'autres surprises.
Si le temps est favorable, vous prennez ce petit déjeuner sur la terrasse, qui offre une remarquable vue sur la plaine d'Alsace.
En hiver, le pain et la brioche sont cuits au feu de bois.
Le petit déjeuner Bio est compris dans le prix de la chambre d'hôtes. |
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Origine des produits que je sers au petit déjeuner :
Les produits viennent de mon verger ou de l'agriculture biologique.
Pour certains produits Bio, je me fournis directement auprès des producteurs locaux (fromage, miel, farine, oeufs).
Je privilégie aussi le commerce équitable en me fournissant en produits Bio aux "Artisans du Monde " à Saverne (sucre de canne, cacao, thé, café).
Dans notre alimentation au quotidien :
Nous favorisons les fruits et légumes de saison. Nous avons souscrit à un panier bio de producteurs locaux.
Eau de source :
La commune de Haegen gère son propre réseau d'eau potable. Des sources sont captées sur la colline boisée du village. |
